对于上班族来说,厨房里可以多备些清淡的饮食

 公司新闻     |      2016-01-10

平时很多人的饮食都是重口味的,现在很多疾病都和不健康的饮食有关,最重要的一点大家要记住应该清淡饮食,特别是在春天。

翡翠苦瓜盅:需要在苦瓜顶端四分之一处切断作盖,并掏空苦瓜里籽瓤。还需要在猪肉(或鸡肉)糜肉打入鸡蛋清,将其搅拌上劲。

下面将馅嵌入每只苦瓜内,再合上盖,用木质牙签固定住,而锅里需要放少量食油煸炒煮熟后,再加糖、味精,起锅前下薄芡翻炒上盘。

芝麻苦瓜炒蛋:需要苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,而小锅里需要烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,沥干水分。

还需要鸡蛋2-3个,加盐打散。若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,再一起进行打散。

再把锅热油,加蒜瓣炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了。

然后需要把豆腐进行切块,排骨进行洗净斩小段。排骨还需要用蚝油、盐、生粉进行调味腌制。下面再把豆腐和排骨摆盘,蒸20分钟左右,取出撒上葱花即可。

然后需要先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋,将其洗干净;下面再把冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋,然后每个冬菇上面放几粒盐。

下面待水滚后,需要蒸15分钟,直到鹌鹑蛋凝固为止;再把葱花、芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸鹌鹑蛋上面即可。

而鸡蛋需要打散,再取白蛤水150ml混合;再把盘子抹油,放入煮开的白蛤,倒入过筛的蛋液。

然后再盖上保鲜膜,待水开后放入,再用大火蒸10分钟至蛋液凝固;最后再淋上香油即可。

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